I denne blog deler Green Moves små og store refleksioner og nyheder både fra den store verden og fra vores egen verden - med hovedfokus på cirkulær økonomi i alle dets aspekter i teori og praksis.
Over sommeren er der sket store forandringer i Green Moves – men i bund og grund er vi stadig den samme virksomhed, som sætter en ære i at sikre jer kvalitetsrådgivning, I kan få nytte af fra dag 1.
I juni blev Green Moves konverteret fra et IVS til et ApS. Når man starter et firma fra nul, er det et af de symbolske skridt på vejen, der viser at det går godt fremad. Vi er glade!
På personalesiden er der også sket ændringer, da Jan Vestergaard Jørgensen, som mange af jer kender, har valgt at træde ind i (sviger)familiefirmaet Fru Møllers Mølleri. Jan har været et stort aktiv for Green Moves i kraft af sin dygtighed, viden og dejlige væsen. Vi er kede af at se ham gå, men forstår også hans valg, og ønsker ham alt godt i fremtiden.
Til gengæld har vi ansat Stine Lykke Holt i en deltidsstilling. Stine har været selvstændig erhvervsdrivende og har en baggrund i medievidenskab, oplevelsesøkonomi og bæredygtigt fødevareforbrug. Oversat til noget mere konkret betyder det, at Stine hjælper andre til at forstå og værdisætte den værdi, oplevelser skaber – også inden for bæredygtighed. Stine hjælper jer med at igangsætte og fastholde en forandring.
Stine er en haj til procesledelse og designtænkning, og I vil møde Stine som tovholder på workshops, i arbejde med forretningsudvikling i regi af Verdensmålene og i vores rådgivning om fødevarer.
Har du brug for hjælp til at forstå forbrugertrends og -adfærd inden for bæredygtighed, er det også Stine, du går til.
Green Moves har undersøgt, hvordan vi kan bruge corona-forandringerne til at udvikle os mere digitalt.
Vi spurgte åbent til råds, og tak til jer, der har svaret. I har givet os gode indsigter og ikke mindst overraskelser!
En enkelt ting vi kan nævne er, at flere har efterspurgt et netværk, hvor man kan inspirere og hjælpe hinanden. Hvis du er interesseret i at deltage i et online Green Moves-fællesskab, hører vi meget gerne fra jer. Kontakt os på astrid.carl@greenmoves.dk eller 71794593 med forslag til, hvordan format og indhold skal være.
Intelligentcity ApS har allerede sat barren for bæredygtig skadedyrsbekæmpelse højt. De har digitaliseret den traditionelle rottefælde og deres produkter er samtidig fri for gift. Den ambitiøse virksomhed vil nu stille skarpt på at udvikle cirkulære løsninger med støtte fra Lifestyle & Design Clusters CØ SMV-puljemidler.
De intelligente løsninger kan indbygges som et modul under eksempelvis plantekasser.
Intelligentcity ApS er en knapt 2 år gammel skadedyrsbekæmpelsesvirksomhed i Horsens.
Direktør og medstifter Ronny Falkenhard har mere end 20 års erfaring med skadedyrsbekæmpelse, men han var træt af at sprede gift i naturen. Derfor stiftede han sammen med Susan Gyldenkilde virksomheden Intelligentcity ApS, der helt fra starten har sat barren for bæredygtig skadedyrsbekæmpelse højt. De har digitaliseret den traditionelle rottefælde og deres produkter er samtidig fri for gift.
Skadedyrsbekæmpelsens uheldige fodaftryk
Skadedyrsbekæmpelse og -forebyggelse er traditionelt set en giftig affære, hvor både dyr og miljø lider overlast. En rotte, der har spist gift i en fælde (et depot), forlader depotet og overfører dermed giften til både natur og andre dyr, en såkaldt sekundær forgiftning.
Et andet fodaftryk, som man sjældent tænker over som bruger, er, at skadedyrsbekæmpelse omfatter en stor del unødvendig kørsel, når depoterne skal tilses. Hvis der ikke skal fjernes en rotte eller efterfyldes med gift, har køreturen været forgæves og har dermed medført en unødvendig CO2-udledning.
Den intelligente løsning
Hos Intelligentcity har de sat sig for at gøre tingene på en ny måde. Deres depoter er designet til at aflive skadedyr på mekanisk vis. Dette medfører både, at den sekundære forgiftning i natur og rovdyr helt undgås og samtidig er det en mere human måde at aflive på, hvor man ikke risikerer en langsom, ineffektiv forgiftning.
For at undgå den unødvendige kørsel, der er forbundet med tilsyn af fælder, har Intelligentcity taget digitale løsninger i brug. Deres fælder er forbundet med en digital platform, og giver en melding når der er noget at komme efter. Den unødvendige kørsel bliver altså elimineret, med store CO2-besparelser til følge for kunderne:
”I dag sidder både kommuner og virksomheder og arbejder intenst og seriøst med FN Verdensmålene på alle områder. Vores koncepter og løsninger kan i høj grad bidrage til opnåelse af målene. Det handler jo om meget mere end vand, sugerør og toiletpapir”.
– Ronny Falkenhard, Direktør
Et produkt, der pryder
En rottefælde er sjældent et kønt syn, men også her har Intelligentcity formået at højne standarden. Deres depot er integreret i æstetisk attraktive og funktionelt hensigtsmæssige designløsninger, som pynter i ethvert udemiljø. Deres produkter er bygget som en række forskellige moduler, der kan integreres i eksempelvis skraldespande eller plantekasser, og dermed være praktisk talt usynlige hos virksomheder eller i bybilledet. De største plastelementer i fælderne er desuden – selvfølgelig, fristes man til at sige – produceret i genanvendt plast.
Tårnhøje ambitioner
Ikke nok med, at Intelligentcity arbejder aktivt med FN’s 17 Verdensmål, så er målet også at virksomheden bliver CO2 neutral og udelukkende bruger genanvendte materialer i produktionen.
Salgsmæssigt er målene også høje. Allerede nu har Intelligentcity solgt løsninger til næsten halvdelen af de danske kommuner, som godt kan se fordelene i den bæredygtige tilgang til skadedyrsbekæmpelse. Der er også store eksportplaner.
I 2019 fik virksomheden prisen som Årets Iværksætter, men de hviler ikke på laurbærrene. Selvom de allerede er milevidt foran resten af branchen, når det kommer til miljøhensyn, er de nu i gang med at udvikle cirkulære løsninger – i samarbejde med Green Moves ApS og med støtte fra CØ SMV-puljen.
Hos Green Moves glæder vi os til at være en del af denne visionære virksomheds videre udvikling og vi vil løbende dele historier og resultater fra projektet.
I vores del af verden spiser alle mennesker mad hver dag, og fødevarer optager os, uanset om vi ved det eller ej. Ud over nydelsen ved det dejlige måltid og opgaven med at købe ind og lave mad, er mange af os med rette optaget af madens bæredygtighed.
Økologiske madvarer efterspørges stadig i stigende omfang og det økologiske udbud på cafeer og restauranter vokser også. I FNs 17 Verdensmål er der stort fokus på madspild, som i høj grad sker i produktionsleddet, under transport og hjemme hos forbrugeren. Målene har også fokus på den bæredygtige produktion, ikke blot i det globale syd men også hos os i nord.
I det dansk-tyske grænseland er udviklingsprojektet Positively Produced spiret frem. Projektet har til formål at udvikle og udbrede bæredygtighed i fødevarebranchen i Danmark og Tyskland. Derfor er 11 danske og tyske partnere, der omfatter fødevareproducenter, vidensinstitutioner og Erhvervshus Sydjylland, gået sammen.
“Vi er allerede godt i gang”, fortæller projektleder Britta Tästensen, “idet 3 danske og 3 tyske fødevareproducenter i øjeblikket arbejder med deres egen bæredygtighed. Nogle virksomheder ser på emballage og energi, andre ser på udnyttelse af overskudsvarme, vedvarende energi og vandforbrug. Helt konkret arbejder nogle på at etablere egne rensningsanlæg og andre på opsætning af en vindmølle.”
Overordnet set opererer projektet på 3 områder
Udviklingen af et bæredygtighedskompas, der er et videnskabeligt baseret redskab til at måle bæredygtighed. Det skal hjælpe virksomheder med at kunne analysere sig selv, og samtidig tilbyde en høj grad af gennemsigtighed i forhold til forbrugerne.
Et bæredygtighedsmærke, der kan hjælpe forbrugeren med at træffe bæredygtige valg, når der skal købes ind.
Bæredygtighedsakademier, hvori best practise fra de deltagende virksomheder deles gennem kurser, workshops og undervisning til forbrugere såvel som virksomheder.
I alt skal yderligere 12 tyske og 12 danske virksomheder deltage i projektet. De danske virksomheder skal komme fra Region Syddanmark eller Region Sjælland.
“Deltagervirksomhederne skal analyseres, og derpå arbejde med Kompasset for at afdække, hvor bæredygtige de er, og hvor der skal arbejdes videre”, oplyser Britta Tästensen,”derpå laver vi en målsætning for, hvor langt de skal nå på et år – en form for strategi. Det skal være transparent og der skal både være en bæredygtighedsdel og en markedsføringsdel i strategien”.
Green Moves deltager som netværkspartner i Positively Produced.
“Det giver rigtig god mening for Green Moves at deltage i Positively Produced og vi tror på, at vi kan gøre en forskel for de deltagende virksomheder”, beretter Astrid Carl, direktør i Green Moves, og fortsætter: “I Green Moves rådgiver vi virksomheder om bæredygtighed, og jeg har selv 10 år bag mig i kæden fra jord til bord. På den måde kommer mine erfaringer fra Danmarks JordbrugsForskning, som nu længe har været en del af Aarhus Universitet, og fra Arla Foods Ingredients til at gå hånd i hånd med Green Moves’ speciale i bæredygtighed. Green Moves har allerede nu kunder i fødevarebranchen og HORESTA/HORECA, og vi ser frem til at vi bliver endnu skarpere på bæredygtighed i fødevaresektoren ved at deltage i dette projekt”.
Projektleder Britta L. Tästensen fortæller videre, at Hochschule Flensburg har gennemført første runde af en Delphi-analyse med eksperter og videnspersoner inden for bæredygtighed i fødevareproduktion, og at anden runde netop er blevet sendt ud. Som netværkspartner deltager Green Moves ved Astrid i Delphi-analysen. Resultatet af analysen forventes i andet halvår af 2020.
Positively Produced er finansieret af Interreg Danmark-Tyskland af midler fra den Europæiske Fond for regional udvikling, og løber til udgangen af februar 2022. Se mere på https://www.positivelyproduced.com/
En Delphi-analyse er en metode. der ved inddragelse af et ekspertpanel der forsøger at etablere et fælles standpunkt i forhold til prognoser for fremtiden inden for et bestemt emne. I metoden besvarer hvert medlem af panelet individuelt en række spørgsmål. Svarene kompileres og et nyt spørgeskema, som tager bestik af de modtagne svar, sendes ud. Derpå besvarer hver paneldeltager det nye spørgeskema, så forskerne deraf kan udlede, hvad panelet i fællesskab mener om fremtids scenariet for emnet.
Klimapartnerskabet for Service, IT og rådgivning udgav i marts måned deres anbefalinger til, hvordan sektorerne kan bidrage til at nå ambitionen om 70% reduktion i udledningen af drivhusgasser i 2030. Partnerskabet repræsenterer blandt andet det danske turisterhverv, som har en ambition om at gøre Danmark til en af verdens mest bæredygtige turistdestinationer.
Klimapartnerskabet for service, IT og rådgivning repræsenterer over 162.000 danske virksomheder. Under overskriften ”At your Service” præsenterer partnerskabet 4 overordnede ambitioner og 13 konkrete forslag, der skal bidrage til den grønne omstilling. De fire ambitioner omfatter at bruge AI (artificial intelligence) og digitalisering til at bane vejen for den grønne omstilling, at skabe nye markeder for grønne løsninger, drive ny adfærd og mindske eget klimaaftryk gennem grønne forretningsmodeller.
De 13 forslag er:
udnyt potentialet i data, IoT (internet of things) og AI
Smart Community – datadrevne grønne byer
standardiserede effektmål og klimarapportering
indkøb som forandringsmotor – offentlige prioriteter kan flytte og skabe private markeder
grønnere transport ad mange veje
brug overskudsvarme fra datacentre
bæredygtige bygninger
adgang til risikovillig grøn kapital
velfungerende mærkningsordninger og ny viden om klimaftrykket
synliggøre grøn turisme
reducer madspild
cirkulær økonomi og god genanvendelse
SMV grøn digital
Turist- og oplevelseserhvervet er især omfattet af forslag 9, 10 og 11.
Miljøcertificeringen Green Key, der er udviklet i Danmark, er i dag en verdensomspændende certificering. Det er ordninger som denne, som partnerskabet anbefaler større udbredelse af.
HORESTA udgav i 2019 en ny bæredygtighedsstrategi, SusDANEable for the future, som tager fat i mange af de samme områder som forslagene ovenfor. Strategiens overordnede ambition er at udvikle et bæredygtigt turisme- og oplevelseserhverv i Danmark.
Anbefalingerne fra HORESTA omfatter både grønnere transport, reducering af madspild, mere genanvendelse og grøn energi og falder dermed helt i tråd med klimapartnerskabets forslag.
